南瓜在秋末入冬時盛產，營養價值高不僅果肉可食用，果皮也富含鈣與鋅！南瓜籽烘烤後香氣十足，可是健康堅果類喔～
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食材：
千層麵皮9片
起司絲150g
肉餡食材：
牛絞肉150g
豬絞肉150g
洋蔥1顆
洋菇7顆
大蒜3瓣
鮮奶油50ml
義大利綜合香料少許
奶油2小塊
鹽巴胡椒少許
南瓜泥食材：
南瓜1顆
鮮奶油50ml
1.南瓜蒸軟後加入鮮奶油打成泥。
2.洋蔥大蒜炒香，加入牛絞肉猪肉拌炒之後加入蔥、黑胡椒、義大利綜合香料鮮奶油。
3.取烤盤南瓜泥鋪底，避免沾黏，再依序鋪上絞肉及千層麵，最後鋪上起司絲
4.以200度烤20分鐘
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